1、促進胃腸消化：茴香菜里面的茴香油成分可以促進人體分泌消化液，同時還能促進腸胃的蠕動，加速食物的消化。
2、緩解痛經(jīng)癥狀：對于女性來說，使用茴香菜煮粥，還可以緩解痛經(jīng)的癥狀。
3、增加食欲：茴香菜在促進消化液的分泌的同時，可以增加人的食欲，排除體內(nèi)的脹氣。
4、茴香菜與其它帶有明顯腥味的食物同煮可以起到很好的去腥去味的作用。因此常常作為調(diào)味品使用。
5、除此之外，常吃茴香菜還能起到健胃，驅(qū)寒的作用。
6、但是陰虛火旺的人不建議食用，以免造成上火、口舌生瘡等問題。