1.倒入200g面粉，打1個(gè)雞蛋，20g白糖。放入3g食鹽，20g黑芝麻，10ml植物油攪拌均勻。
2.攪拌完后揉成光滑的面團(tuán)，將面團(tuán)搟成面片，分成小片兒搟成毛片兒。
3.整理成規(guī)則的長(zhǎng)方形，切開后兩片疊加，中間切三刀，將面片從中間翻出，放入油鍋煎炸即成美味。
1.倒入200g面粉，打1個(gè)雞蛋，20g白糖。放入3g食鹽，20g黑芝麻，10ml植物油攪拌均勻。
2.攪拌完后揉成光滑的面團(tuán)，將面團(tuán)搟成面片，分成小片兒搟成毛片兒。
3.整理成規(guī)則的長(zhǎng)方形，切開后兩片疊加，中間切三刀，將面片從中間翻出，放入油鍋煎炸即成美味。