1、食材：
面團(tuán) 適量
豬肉餡 適量
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
韭菜 適量
五香粉 適量
油 適量
黑芝麻 適量
小蔥末 適量
2、方法/步驟：
將面團(tuán)蓋上紗布，醒5-10分鐘。
豬肉餡加料酒、生抽、鹽拌勻腌制10分鐘。
韭菜洗凈切丁，倒入肉餡中翻拌均勻。
肉餡加入五香粉、油攪拌均勻。
面團(tuán)切成大小均勻的劑子，劑子揉圓搟成面皮。
面皮中加入適量的肉餡，包成包子。
熱鍋放包子，小火煎至底部焦黃時(shí)倒入稀薄的面粉水。
蓋上鍋蓋，水開(kāi)后調(diào)成小火煎10分鐘。
水快干時(shí)灑入黑芝麻、小蔥末，收汁出鍋。