1、通常嘴唇起皮是體內缺乏維生素B族，常以缺乏維生素B2會表現起皮明顯，維生素B2又稱核黃素是屬于一種水溶性的，含酸性的維生素，參與體內氧化防御系統，是維持人體黏膜的正常組成成分。

2、如果缺乏維生素B2，不但會造成嘴唇的脾氣起皮，還會造成黏膜系統的缺失，例如口腔黏膜就會出現潰瘍，陰道黏膜也會出現不同程度的蛻皮。維生素B2主要存在于雞蛋、肉類、乳類中，在超谷類的外殼中也含量豐富。如果大量的服用精致的米，會導致維生素B2的缺失，維生素B2缺失后還會引起困倦乏力、皮膚干燥、口瘡、舌炎等情況。

3、如果缺乏維生素A，也會導致口唇起皮，還會引起皮膚干燥和角化過度的情況。如果缺乏維生素C也會造成一定的口唇起皮的情況出現。