1、紅糖的功效與作用:促進身體代謝-紅糖中含有大量的葡萄糖和天然果糖，以及蔗糖等多種糖類物質，這些物質被人體吸收以后，能加快人體細胞再生與代謝，可以為細胞的再生提供能量。另外，紅糖還具有很強的補虛作用，平時特別適合那些大病初愈或身體虛弱的人群食用。

2、補血活血-紅糖是一種能補血的食材，它含有的微量元素鐵能促進血紅細胞再生，也能提高人體造血功能，而它含有的葉酸和其他微量元素則能促進血液循環，可以刺激機體的造血功能，所以說平時人們吃紅糖，不單能補血，還能起到一定的活血作用。

3、紅糖的食用方法:做湯-紅糖是一種可以直接食用的食材，除了直接食用以外，紅糖還可以和生姜放在一起做湯和在制作的時候需要準備生姜250克，紅糖150克，把準備好的生姜洗凈以后，用料理機取出姜汁，準備好的紅糖一起放在鍋中，用小火慢慢熬制，熬成濃稠的膏狀關火，取出適量直接加開水沖調就能飲用。

4、泡茶-紅糖平時還可以用來泡茶喝，人們在泡綠茶或者紅茶時，都可以加入適量的紅糖來提味，這樣泡出的茶湯滋味甘甜，而且營養價值特別高，它含有的多種營養成分能直接作用于人類的肌膚，能讓人們的皮膚變得干凈透亮細嫩爽滑。