想要洗面筋,就需要用力揉面團,把面團放入清水中,兩手來回轉動面團,慢慢面筋即可洗出來。
1、首先準備面粉可以根據自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱
2、放如適量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀
3、再用手柔成面團,直到面光手光盆光喔
4、然后再加入水揉幾次
5、醒面一小時,醒面的時候里面多放一些水來醒面。
6、醒面后,再用水洗面,反復洗。倒出來的面粉水不要仍哦,可以拿來做涼皮呢
7、洗的要水清為止哦,弄成一團后就成面筋樣子啦
8、鍋里開水,放入面筋,蒸熟就可以了,大概蒸30分鐘個左右,看個人做的量了喔.
9、蒸熟
10、切開后就可以吃啦,可涼拌,刷火鍋等等等
首先準備面粉可以根據自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱
放如適量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀
再用手柔成面團,直到面光手光盆光喔
然后再加入水揉幾次
醒面一小時,醒面的時候里面多放一些水來醒面。
醒面后,再用水洗面,反復洗。倒出來的面粉水不要仍哦,可以拿來做涼皮呢
洗的要水清為止哦,弄成一團后就成面筋樣子啦
鍋里開水,放入面筋,蒸熟就可以了,大概蒸30分鐘個左右,看個人做的量了喔.
蒸熟以后的圖片
切開后就可以吃啦,可涼拌,刷火鍋等等等