生蠔怎么處理 如何清洗和處理生蠔 3012 2025-11-21 1、清洗:生蠔的外表是比較鋒利的,所以在進行清洗準備的時候就需要準備一雙皮手套,這樣來保護自己,以免在處理的時候鋒利的外殼劃傷了自己的手。2、浸泡:準備一些蘇打水,然后把生蠔泡入蘇打水內,泡上一段時間之后可以打撈上來,用清水進行再次沖洗,也可以先去掉外殼,之后放點油,再用手進行抓洗,刷洗完之后再次沖洗。3、洗干凈之后,取一把窄而長的刀,直接插入生蠔外殼的縫內,然后只需要用力擰刀把即可打開外殼。4、見到肉的時候可以用食鹽和清涼水進行混合,取適量放入容器,放入生蠔。 生蠔 ?? 點贊 0 ?? 點踩 0 ? 收藏 0