1、降低血壓及延緩衰老

經常吃麻油的人群患上高血壓的風險會低于40%左右，同時也能夠減少高血壓患者服藥的次數。在麻油里面含有豐富的維生素e具有抗衰老以及增強食欲的功效，同時也能夠提神明目，促進皮膚的再生及修復，具有美容養(yǎng)顏的功效。

2、防止動脈硬化

如果想讓血管和心臟保持健康狀態(tài)，必須要讓身體得到充足的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠加快膽固醇的代謝，同時也能夠快速的消除沉積在血管壁上的血管，預防動脈硬化的產生。正好在麻油里面含有的不飽和脂肪酸非常豐富，適合人體所需要的。

3、潤腸通便，保護嗓子

麻油中含有豐富的油脂，具有潤腸通便的功效，對于便秘的人群每天早晨和晚上空腹喝一口麻油，就能夠緩解習慣性便秘。經常喝麻油也能夠緩解慢性咽炎以及聲音嘶啞。