1、首先將五花肉洗凈，然后切成肉絲形狀

2、接下來(lái)將買好的辣椒洗凈，然后將辣椒種子摳出，然后將辣椒切絲備用

3、最后再準(zhǔn)備少許蔥花熗鍋

4、材料準(zhǔn)備完畢之后，開火熱鍋，首先倒入適量的食用油，油熱之后放入準(zhǔn)備好的肉絲反復(fù)翻炒

5、翻炒幾分鐘之后，五花肉從血紅色變?yōu)榘咨?，此時(shí)可以放入已準(zhǔn)備好的蔥花大火爆炒一分鐘

6、接下來(lái)放入已經(jīng)準(zhǔn)備好的辣椒絲，大火反復(fù)翻炒幾分鐘

7、最后根據(jù)個(gè)人口感，加入適量的雞精及食用鹽，美味可口的辣椒絲炒肉絲就可以出鍋了