小米的營養價值及功效與作用 吃小米有什么好處 2124 2025-11-26 1、小米的營養價值很高，含蛋白質9、脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。小米蛋白質含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麥。還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。2、小米可以起到滋補身心的作用哦，小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。3、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。4、小米還具有美容的功效。在陜北地區，有句俗語叫“米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯溝的炭”。 小米 ?? 點贊 0 ?? 點踩 0 ? 收藏 0