1、首先準(zhǔn)備一些黃油黃油一定要是正宗黃油去超市買可以買到,但是自己做的話基本上都做不了。黃油準(zhǔn)備好之后就準(zhǔn)備一些玉米,玉米粒,一般是專門用來(lái)做爆米花的玉米,普通的玉米是做不了玉米的。注意注意,小編標(biāo)題上說(shuō)的50粒,做出一鍋爆米花不是開玩笑的,而是真的能夠做出一鍋爆米花,所以大家在放玉米粒的時(shí)候不要放多了。
2、起鍋燒油,這里的油自然就是指的黃油,把黃油放入鍋中,用大火將黃油融化掉。鍋中的黃油加熱之后,把玉米清洗干凈晾干水分后放入鍋中,用鍋鏟不停的翻炒。玉米地在加熱的過(guò)程當(dāng)中并不是一下鍋就會(huì)變成爆米花,而是需要翻炒一段時(shí)間讓玉米受熱均勻,等玉米收入達(dá)到一個(gè)極限之后,它就會(huì)形成爆米花。一般用大火翻炒,開始至少要翻炒半分鐘到一分鐘左右,如果大家怕被玉米粒炸傷的話,可以在一分鐘之后蓋上鍋蓋。
3、玉米粒翻炒均勻之后把鍋蓋蓋上,然后開大火繼續(xù)加熱,這個(gè)時(shí)候鍋中就會(huì)傳來(lái)一陣一陣的爆炸聲,這就是玉米變成了爆米花。玉米變成爆米花的過(guò)程至少需要5~10分鐘,如果大家沒(méi)有辦法保證鍋中的玉米全部都已經(jīng)炸開花了的話,最好是多等一會(huì)兒,免得到時(shí)候炸傷了自己。