1、番石榴像其他的水果那樣它的皮是可以吃的，而且吃他的皮也有非常好的營養價值，番石榴皮中也含有非常豐富的膳食纖維，還有一些維生素等。所以說我們在食用番石榴的時候，也不必讓他削皮食用，洗干凈后，直接生吃就可以了，并且番石榴皮中含有一些碳水化合物，纖維素，還有一些果酸等營養成分，并且屬于無毒食品，所以說吃番石榴的皮不會對我們的身體造成不適，反而還會有營養。

2、番石榴的籽也是可以吃的，番石榴籽中也含有非常好的營養價值，它的功效和作用非常多。比如說可以保護我們的關節適應性，還有促進皮膚的彈性的，還可以保護我們心血管健康，預防一些心血管疾病的發生。并且他對于一些炎癥，還有一些運動損傷等都有緩解作用，如果有糖尿病引起的視力損傷，還有一些不適癥狀等，吃番石榴的籽都是可以起到緩解作用的，并且吃番石榴的籽還可以促進我們大腦智力的發育，對腦功能也有非常好的促進作用，所以說它的營養價值還是非常高的，并且還具有一定的藥用價值。