1、檸檬皮上的黑點可能是快要腐爛的表現，只是表皮上有點黑還是可以食用的。但如果內部果肉發生了霉變，就不要食用了。
2、檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。
3、檸檬味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品。 此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。
4、檸檬用于支氣管炎，百日咳，食欲不振，維生素缺乏，中暑煩渴等癥狀，它是壞血病的克星。
5、檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。