1、健脾養胃消食：
山藥豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃的消化吸收。它是一種平補脾胃的藥品和食品。無論脾陽不足或胃陰不足都可以食用。臨床上常用于治療脾胃虛弱、食欲不振、疲勞、腹瀉等。
2、補肺止咳：
山藥豆含有皂甙和粘液，具有潤滑和潤肺的作用，因此可以益肺氣，養肺陰，防治肺虛、痰咳和慢性咳嗽。
3、降低血糖：
山藥豆含有粘蛋白，具有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病患者的良好食療。
4、延年益壽：
山藥豆含有大量的黏液蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上的沉積，預防心臟血液疾病，達到益心安神、延年益壽的功效。
5、補腎益精：
山藥豆含有多種營養成分，具有強身健體、補腎益精的作用。腎虛、遺精、白帶增多、尿頻等各種癥狀都可服用。