1、選擇食材。在給寶寶做輔食的時候一定要選擇最健康的食材，小孩的飯量跟大人相比要小很多，在選擇西蘭花的時候可以少用一些。

2、清洗食材。做西蘭花的時候注意一定要清洗干凈，西蘭花的外貌樣子非常容易藏有一些蟲子，這個時候建議將西蘭花放在水中浸泡一段時間，然后多次清洗即便，直到清潔干凈為止。

3、切菜。大人們平時所見到的西蘭花都是非常大塊的，但是孩子的飯量是非常小的，并且孩子的牙齒發育也不完整，這個時候就要求西蘭花切的碎一些。西蘭花的根莖建議切掉，因為大部分的嬰兒對于這個味道不太喜歡，也不利于孩子咀嚼。

4、做粥。將切好的西蘭花碎末放在做好的粥里，適量的加入一些鹽進行調味，注意鹽的量不易過多。一份營養美觀的西蘭花輔食就做好了。