微波爐可以做蛋糕,而且做出來味道不比外面差,下面就來教大家怎么操作。
1、做法:把蛋黃蛋清分開,分別拿兩個(gè)大容器裝著; 加入黃油打勻;用篩子過濾面粉,加入牛奶倒進(jìn)蛋黃里;蛋白加糖打發(fā),注意,要打成白白的泡沫狀;倒入面粉中打勻,要上下翻攪,不能平面,打完后是那種凝固的,倒扣盆子不會(huì)太快掉下來;放進(jìn)微波爐加熱3分鐘即可嘗到美味了!
2、制作小技巧:打雞蛋的時(shí)候可能有點(diǎn)累,最好用手動(dòng)打蛋器打,因?yàn)槭謩?dòng)打蛋器價(jià)格便宜,和自動(dòng)打蛋器差不了多少。如果家里沒有自動(dòng)打蛋器的,可以用一大把筷子,用橡皮筋捆起來,再去打蛋,這樣也可以快不少。