1、泡茶，百香果的果肉好吃它的果皮同樣也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可將百香果的果皮清洗干凈，再切成小條狀曬干封存，平時(shí)無事可用來泡菜，高溫可將百香果皮的營(yíng)養(yǎng)成份浸出。

2、藥用，百香果外殼內(nèi)含有豐富的酸性成分和膳食纖維，有藥用的功效，有便秘的朋友可常用來泡水喝。

3、百香果皮中的酸性成分和膳食纖維，除了可緩解便秘外，還可加快腸胃蠕動(dòng)，緩解人們食欲不振和胃脹等多種不良癥狀。

4、止痛，可將百香果皮曬干后取適量與白薇根一起泡酒，大約泡制十天左右后取出，每天可服用一次每次約15克，有很好的止痛作用。

5、零食，可先將百香果殼洗凈切成小條片，再按個(gè)人喜歡放入白砂糖和與百香果汁，混合攪拌均勻腌制約20分鐘。

6、腌制均勻入味后，再放入不粘鍋里中加熱翻炒，待白砂糖融成紅色的果汁狀百香果皮變小轉(zhuǎn)小火翻炒至變干，放涼后用罐子裝起來就可以了，平時(shí)無事可做零食吃。