1、準備好炒豆芽用的青紅辣椒、蔥。
2、把豆芽用清水泡一下，起到殺菌作用。
3、開火，在鍋中倒入適量食用油。把花椒和辣椒放進去煸炒出味。
4、把蔥姜、青辣椒倒進鍋中出味。
5、豆芽放入鍋中翻炒二到三次。
6、辣椒和豆芽翻炒均勻，倒入少許雞精、食鹽。稍微晃動一下鍋底，炒熟等待出鍋。
7、倒入盤中，清炒豆芽做好啦。
1、準備好炒豆芽用的青紅辣椒、蔥。
2、把豆芽用清水泡一下，起到殺菌作用。
3、開火，在鍋中倒入適量食用油。把花椒和辣椒放進去煸炒出味。
4、把蔥姜、青辣椒倒進鍋中出味。
5、豆芽放入鍋中翻炒二到三次。
6、辣椒和豆芽翻炒均勻，倒入少許雞精、食鹽。稍微晃動一下鍋底，炒熟等待出鍋。
7、倒入盤中，清炒豆芽做好啦。